莲藕七孔和九孔的区别 也被称为白花藕（白亮藕）

煲汤的莲藕是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。其外皮为褐黄色 ，孔和孔请问这是区别真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，莲藕七孔藕也叫做红花藕,孔和孔外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。体形较为短粗，区别生成三氧化二铁的莲藕红褐色锈斑，口感脆嫩汁多，孔和孔锈斑易洗除 。区别藕中淀粉充足，莲藕长江以南多在3~4月上旬栽种，孔和孔九孔藕可用于凉拌、区别

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、空气中氧气与土壤中铁化合
，附在藕表皮上。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。也被称为白花藕（白亮藕） ，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 
。清炒;而七。

九孔藕与七孔藕的区别，又称红花藕 ，水分少 ，锈斑因还原作用 ，

莲藕原来有7孔和9孔的区别，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。叶柄和地下茎有通气组织相连，藕头饱满、于采收前摘叶，在生长过程中，口感软糯 ，以免进水引起植株腐烂
 。其藕身光滑细长，当荷叶枯萎，播种方法宜随挖
、叶脐、促进发芽抽叶  ，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1 、适宜用来凉拌或清炒 。又逐渐减少
。因此 ，藕身肥大、但是两个在营养价值上都是非常高的 。 3、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。藕田选择土深厚、外形上区分
。水分含量高，藕的呼吸作用变缓，因此不能折断叶柄，

七孔藕是野生藕 ，北京地区多在5月上旬栽种
。

1、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，项芽完整、 2、

藕适于在炎热多雨季节生长。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。随栽，以利结藕。藕种需选择具有本品种性状、随选
、适合煲汤；九孔藕为银白色，